フィッシュ&チップスの危機
“放送後記”というほどではありませんが…
先週のラジオのコーナーでは「フィッシュ&チップスの危機」というニュースを取り上げました。
言わずと知れたイギリスの名物料理が、
熱波とウクライナ情勢による材料費の高騰によって窮地に立たされていると。
学生時代に、ごくごく短期間ではありましたが英国にいた(いった)ことがあって、
フィッシュ&チップスはホームステイ先でも作って頂きました。
ロシアの侵略と地球温暖化による気候変動。
エネルギーのベストミックスについて、言うまでもないその難しさを改めて認識すると同時に、
次の世代への責任を本当に痛感させられる記事でした。
さて、今朝は何を話そう…？？
